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SCANDINAVIAN BRUNCH SET (11:30 to 14:00, kitchen closes 13.30 and last booking 13.00)

Soup of the Month 이달의  스프

MAIN

Sillamacka 씰라마카                                      16

Swedish style herring sandwich with fried and marinated herrings on a home baked dark bread. Served with sweet mustard dressing and fried potato wedges.

튀겨서 초절임 한 청어를 달콤한 딜 향의 머스타드 소스와 함께 직접 구운 다크브레드 위에 얹은 스웨덴식 청어샌드위치와 웨지감자튀김.

Lax Smörrebröd och Sallad  락스 스뭐레브러드          17

Scandinavian open sandwich with smoked salmon and a home baked oat bread. Served with a house salad. 직접 구운 귀리빵으로 만든 스칸디나비안 스타일의 훈제 연어 오픈 샌드위치와 리코타 샐러드.

Kålpudding med Ris & Brunsås  코올푸딩 메드 리스   17

Oven baked cabbage and pork. Served with rice and  gravy

양배추와 고기를 오븐에 구운 요리로 밥과 브라운 그레이비와 함께 제공

Pyttipanna 퓌티판나                                        19             

Swedish style hash with meat, ham, mushroom, onions and potato. Served with fried egg and beet root pickles. 고기, 햄, 버섯, 양파등을 감자와 함께 볶은 보편적인 북유럽 가정식 점심요리. 계란 프라이와 비트루트 피클이 곁들여짐.

Avsmakningsmeny  med Sill  & Skagensallad       20

어브스먹닝스 메뉘  메드오크 스카겐살라드                                                     

Swedish seafood cold platter with 3 kinds of marinated herring and  a seafood salad. Served with 2 types of home baked bread and a boiled egg.

스웨덴의 차가운 해산물 샘플러로 세가지로 각각 절인 청어와 스카겐 해산물 믹스, 그리고 직접 구운 귀리빵과 다크브레드, 삶은 계란.

 

DESSERT

Choice of Drink and Swedish Meringue(Maräng)

선택 음료(아래)와  스웨디쉬 머랭

Kaffe  Swedish coffee        Espresso / Americano / Latte

Örtte  Swedish caffeine free herbal tea                 Lavender, Mint & Passion fruit  부드러운 민트와 라벤더향

Rosehip & Hibiscus  비타민 C가 많은 로즈힙과 히비스커스

Te  Black tea (Earl Grey  얼그레이)

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